Le Pain des Fleurs is dé marktleider in de categorie brood en broodvervangers. Al 20 jaar lang zorgen zij voor de beste veganistische variant van de normale cracker.
Deze crackers zijn gemaakt op basis van boekweit, een pseudograan dat groeit in Frankrijk en Polen. Dit zorgt ervoor dat Le Pain des Fleurs kan garanderen dat er geen gluten in hun crackers zitten. In 2005 kregen zij hiervoor ook het AFDIAG label.